La stratégie adoptée pour la mise en œuvre des actions d'Equalianse repose sur les grands axes du PNNS :

• Promotion d'une nutrition saine et équilibrée
• Augmentation et promotion de l'exercice physique régulier

Les diététiciennes de l'association Equalianse interviennent auprès des enfants et adolescents, des familles, des municipalités, des animateurs de centres de loisirs et espaces jeunes, des collèges, des restaurants scolaires.

Les différents secteurs d'intervention sont les suivants:

• les écoles maternelles et primaires
• les collèges
• les lycées et CFA